|
|
|
|
بررسی تغییرات برخی ویژگی های فیزیکی برگه های سیب خشک شده با روش ترکیبی خشک کن هوای گرم و مایکروویو
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
عسکری غلامرضا ,امام جمعه زهرا ,ابراهیم زاده موسوی محمدعلی
|
|
منبع
|
تحقيقات مهندسي كشاورزي - 1384 - دوره : 6 - شماره : 24 - صفحه:1 -14
|
|
|
|
|
|
|
|
آدرس
|
دانشگاه تهران, دانشکده کشاورزی, ایران, دانشگاه تهران, دانشکده کشاورزی, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه تهران, دانشکده کشاورزی, گروه صنایع غذایی, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|