|
|
|
|
بررسی و تعیین خواص فیزیکی، شیمیایی و مکانیکی میوه شلیل
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
جوکی محمد ,خزایی نعیمه
|
|
منبع
|
تحقيقات مهندسي كشاورزي - 1389 - دوره : 11 - شماره : 4 - صفحه:57 -66
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
آزمون فشاری ,ضریب اصطکاک ایستایی ,میوه شلیل ,ویژگی های فیزیکی
|
|
آدرس
|
دانشگاه آزاد اسلامی واحد سبزوار, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه تهران, دانشکده پردیس کشاورزی و منابع طبیعی, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران
|
|
پست الکترونیکی
|
m.jouki@yahoo.com
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|