فرهنگ شالی‌کاری در مازندران: موردپژوهی دو روستای فرح‌آباد و ارطه

این مطالعه با هدف درک عمیق‌تر از ابعاد اجتماعی- فرهنگی شالی‌کاری و بررسی مناسبات و آیین‌های مربوط به آن در دو روستای فرح‌آباد و ارطه در مازندران انجام شده و تغییرات به ‌وجود آمده در مراحل کشت برنج بر اثر ورود تکنولوژی و ابزارآلات جدید کشاورزی مورد بررسی قرار گرفته است. داده‌های پژوهش در چارچوب مردم‌نگاری و با کمک روش‌های مشاهده مشارکتی، عکس‌برداری و مصاحبه نیمه‌ساخت‌یافته گردآوری شده‌اند. سوال اصلی پژوهش این است که شالی‌کاری امروزه به چه صورت انجام می‌شود و تحولات رخ‌داده در کشت برنج و صنعتی شدن آن از منظر کشاورزان چه نقاط ضعف و قوتی دارد. نتایج نشان می‌دهد استفاده از ابزارآلات کشاورزی از نظر برخی کشاورزان مزایایی از جمله افزایش محصول، راحت‌تر شدن کشت و صرفه‌جویی در وقت و هزینه را دارد. همچنین در نتیجه صنعتی‌شدن روش‌های کشت و عدم حضور افراد در برخی مراحل شالی‌کاری، بخشی از آیین‌ها از جمله آوازخوانی هنگام نشا و وجین و شعرخوانی مردان در زمان وزن کردن برنج در دو روستای مورد مطالعه بسیار کمرنگ‌ یا حذف شده‌اند. در حالی که بخش دیگری از فرهنگ شفاهی از جمله ضرب‌المثل‌های مرتبط با شالی‌کاری همچنان بین مردم و حتی نسل جوان رایج است.

culture of rice cultivation in mazandaran: case study on two villages, farah-abad and arteh

this study is conducted with the aim of a deeper understanding of the socio-cultural aspects of rice cultivation and examining the rituals related to it in the two villages of farah-abad and arteh in mazandaran, and changes in the stages of rice cultivation due to the introduction of new agricultural technology and tools have been undertaken. research data have been collected in the framework of ethnography and with the help of participatory observation methods, photography, and semi-structured interviews. the main question is how rice cultivation is done today and what are the strengths and weaknesses of the developments in rice cultivation and its industrialization from the perspective of farmers. the results show that the use of agricultural tools has advantages in some farmers opinion such as increasing crops, making cultivation easier, and saving time and money. also, as a result of the industrialization of cultivation methods and the absence of people in some stages of rice cultivation, some of the rituals, such as singing during planting and weeding, and singing poetry by men during the weighing of rice in the two studied villages, have been greatly reduced or eliminated. meanwhile, another part of oral culture, including proverbs related to rice cultivation, is still remaining among people even the young generation.