وادوش، وادوشا، بادوشا، تراز خلاقیت و ابتکار مختابادهای البرز شرقی در استفاده بهینه از نیروی انسانی
|
|
|
|
|
نویسنده
|
شاه حسینی علیرضا
|
منبع
|
نامه انسان شناسي - 1395 - دوره : 14 - شماره : 25 - صفحه:75 -93
|
چکیده
|
یکی از شیوههای کوچ نشینی در البرز شرقی، مختابادی است. ویژگی مهم این نوع دامداری سنتی مبتنی بر کوچ، عدم حضور زنان در فعالیتهای دامداری است. زنها در تمام طول سال در روستا و احیاناً در شهر میمانند و نقشی در امور دامداریِ خارج از روستا ندارند. بنابراین دامداران، در دوره استقرار ییلاقی که دوره شیردوشی و تهیه فرآوردههای لبنی است مردان ماهری را که در امر شیر دوشی و تهیه لبنیات، مانند کندیل زنی و کشک زنی و تهیه قرهقروت مهارت دارند، استخدام میکنند. این افراد در میان دامداران مناطق البرز شرقی ایران به مختهباد، مختاباد، مختاباذ و مختهباذ نامبردار هستند. در این شیوه اوج مشارکت دامداری مشاهده میشود. در این سیستم، دامداران دامهای خود را در گله مشترکی گرد میآورند، مشترکاً به چرا میبرند، چوپان مشترک میگیرند، مشترکاً شیر دوشی میکنند، به کمک هم لبنیات درست میکنند و مشترکاً مخارج میپردازند و در آخر نیز تمامی درآمدها را نسبت به سهم هر کس از گله اشتراکی تقسیم میکنند. وادوش، وادوشا، بادوشا یا تراز، افزون بر این از جشنهای دامداری این منطقه به شمار میرود، در شمار یکی از مهمترین تعاونیهای سنتی دامداران و مختابادها نیز محسوب میشود. این آیین که در اواسط دوره شیردوشی برگزار میشود بیانگر نوعی از مشارکت و یاریگری است که دامداران در استفاده بهینه از نیروی انسانی به کار گرفتهاند. نوشتار پیش رو میکوشد با تکیه بر روش توصیف و تحلیل، به معرفی و تحلیل ویژگیهای مردم شناسانۀ این آیین در میان گلهداران البرز شرقی در استان سمنان بپردازد.
|
کلیدواژه
|
یاریگری سنتی / وادوش یا وادوشا / مختابادها / استان سمنان
|
آدرس
|
دانشگاه خوارزمی, ایران
|
پست الکترونیکی
|
kh.shahhosseini@gmail.com
|
|
|
|
|