تعیین اثربخشی پروبیوتیک لاکتوباسیل‌کازئی موجود در شیر شتر بر پارامترهای لیپیدی و قندی در موش‌های دیابتی تیپ یک

مقدمه: مداخلات تغذیه‌ای یکی از اثربخش‌ترین روش‌های پیشگیری و کنترل دیابت می‌باشد. شیر شتر به همراه درمان‌های معمول، اثرات مثبتی بر قند خون بیماران دیابتی داشته است. مطالعه حاضر با هدف بررسی اثر لاکتوباسیل کازئی موجود در شیر شتر بر پروفایل قندی و لیپیدی موش‌های دیابتی تیپ یک انجام شد.روش بررسی: این مطالعه از نوع مداخله‌ای بوده و به روش کارآزمایی تجربی انجام شد. 32 سر موش در چهار گروه هشت‌تایی، رندوم تقسیم شدند. پس از دیابتیک کردن، موش‌ها به‌صورت یک روز درمیان با دو سی‌سی از فرآورده تهیه شده برای هر گروه تحت گاواژ قرار گرفتند. ارزیابی‌ها (وزن، غلظت‌های سرمی گلوکز، fbs، اوره، کراتینین، اسید اوریک، ldl،hdl ، tg، کلسترول و هم‌چنین آنزیم‌های کبدی ast و alt و alp) پس از 30 روز از دریافت گاواژ انجام شد. به منظور آنالیز داده‌ها از نرم‌افزار spss version 16 استفاده شد.نتایج: میانگین وزن و غلظت‌ سرمی ldl در گروه تیمار با پروبیوتیک‌های لاکتوباسیل کازئی استاندارد و بومی به‌صورت معناداری کمتر از گروه کنترل دیابتیک بود (p<0.05) و میانگین hdl در گروه تیمار با پروبیوتیک‌های لاکتوباسیل کازئی استاندارد و بومی بالاتر از گروه کنترل دیابتیک بود (p<0.05)، اما تفاوت معنی‌داری بین گروه پروبیوتیک لاکتوباسیل کازئی بومی با استاندارد نبود. اوره، اسیداوریک، fbs، cr، tg، کلسترول، ast، alt و alp بین گروه پروبیوتیک لاکتوباسیل کازئی استاندارد و بومی با گروه کنترل دیابتیک تفاوت معنی‌داری نداشت (p>0.05). نتیجه‌گیری: به نظر می‌رسد پروبیوتیک‌های لاکتوباسیل کازئی شیرشتر شاید بتوانند سبب بهبود کاهش وزن و بهبود پروفایل لیپیدی (افزایش hdl، کاهش ldl و نسبت ldl/hdl) در موش‌های دیابتیک نوع یک داشته باشند که نیاز به انجام مطالعات گسترده‌تر در این زمینه می‌باشد. 

determining the effectiveness of lactobacillus casei in camel milk on lipid and sugar parameters in type 1 diabetic rats

introduction: nutritional interventions are one of the most effective methods of diabetes prevention and control. along with usual treatments, camel milk has had positive effects on the blood sugar of diabetic patients. the present study was conducted with the aim of investigating the effect of lactobacillus casei present in camel milk on the sugar and lipid profile of type 1 diabetic rats.methods: this was of an intervention study and carried out by an experimental trial method. 32 mice were randomly divided into four groups of eight. after making diabetic, the rats were gavage with 2cc of the product prepared for each group every other day. evaluations (weight, serum concentrations of glucose, fbs, urea, creatinine, uric acid, ldl, hdl, tg, cholesterol, as well as liver enzymes ast, alt, and alp) were performed after 30 days of receiving gavage. in order to analyze the data, spss16 software was used.results: the mean weight and serum concentration of ldl in the treatment group with standard and native lactobacillus casei probiotics was significantly lower than the diabetic control group (p<0.05) and the mean hdl in the treatment group with standard and native lactobacillus casei probiotics was higher than the diabetic control group (p<0.05), but there was no significant difference between the native lactobacillus casei probiotic group and the standard. urea, uric acid, fbs, cr, tg, cholesterol, ast, alt and alp was not significantly different between the standard and native lactobacillus casei probiotic group and the diabetic control one (p>0.05).conclusion: it seems that lactobacillus casei probiotics from camel milk may be able to improve weight loss and improve lipid profile (increase in hdl, decrease in ldl and ldl/hdl ratio) in type 1 diabetic rats, which requires more extensive studies in this field.