مطالعه برخی فعالیت های بیولوژیک کاسکوتا چایننسیس و دو میزبان آن

مقدمه: کاسکوتا با نام فارسی سس یک گیاه انگلی با اثرات و کاربردهای بیولوژیک متفاوت است. ترکیبات و اثرات سس بستگی به میزبانی دارد که روی آن رشد می‌نماید. عمده ترکیبات آن فنل‌ها و فلاونوئیدها می‌باشند. با توجه به اثرات آنتی‌اکسیدانی این ترکیبات، هدف از این پژوهش بررسی فعالیت‌های آنتی‌اکسیدانی و محتوای تام فنلی و فلاونوئیدی گیاه سس رویش یافته بر بادرنجبویه و خارشتر و دو میزبان آن می‌باشد. روش بررسی: عصاره‌های آبی، هیدروالکلی سس رویش یافته بر هر دو پایه به‌طور جداگانه تهیه شد. هم‌چنین عصاره هیدروالکلی گیاهان میزبان هم تهیه شد. محتوای فنل و فلاونوئید تام به ترتیب با استفاده از سنجش‌های رنگ‌سنجی با معرف فولین - سیوکالتیو و کلرید آلومینیوم مورد بررسی قرار گرفت. جهت بررسی فعالیت آنتی‌اکسیدانی، توانایی عصاره‌ها در مهار رادیکال آزاد  )dpph 2,2-(diphenyl-1-picrylhydrazyl و ظرفیت آن‌ها در کاهندگی یون آهن3+ به روش frap سنجیده شد.نتایج: نتایج نشان دادند که همه عصاره‌های مورد بررسی دارای محتوای فنلی و فلاونوئیدی قابل‌توجهی هستند. بیشترین فعالیت آنتی‌اکسیدانی در عصاره‌های هیدروالکلی مشاهده شد که این نتیجه متناسب با میزان محتوای فنلی و فلاونوئیدی عصاره‌ها بود. ضمناً عصاره گیاهان میزبان غنی‌تر از عصاره انگل بودند. عصاره بادرنجبویه نیز از عصاره خارشتر از نظر هر چهار فاکتور مورد بررسی اثرات بهتری از خود نشان داد. نتیجه‌گیری: با توجه به یافته‌های مطالعه حاضر، عصاره‌های هیدوالکلی گیاه سس غنی از ترکیبات فنلی و فلاونوئیدی است که ممکن است عامل فعالیت آنتی‌اکسیدانی نیز باشد. البته ترکیبات و اثرات گیاه به میزبان وابسته است. در مطالعات آتی می‌توان گیاه را در میزبان های متفاوتی رشد داد. 

the study of some biological activities of cuscuta chinensis and its two hosts

introduction: cuscuta, (ces as persian name) is a parasitic plant with different biological effects and applications. the metabolic profile and effects of the ces depend on the host on which it grows. its main components are phenols and flavonoids. considering the antioxidant effects of these compounds, the purpose of this research was to investigate the antioxidant activities and total phenolic and flavonoid contents of cuscuta as well as mellissa officinalis and alhaji murarum as hosts.methods:  aqueous, hydroalcoholic extracts of the cuscuta grown on two hosts were prepared separately. hydroalcoholic extracts of host plants were also prepared. total phenolic and flavonoid contents were evaluated using folin- ciocalteu reagent and aluminum chloride colorimetric assays, respectively. in order to investigate the antioxidant activity, the ability of extracts to scavenge dpph free radical (dpph 2, 2-(diphenyl-1-picrylhydrazyl) and their capacity to reduce iron 3+ion were measured by frap method. results: the results showed that all the examined extracts have significant phenolic and flavonoid contents. the highest antioxidant activity was observed in hydroalcoholic extracts, which was proportional to the amount of phenolic and flavonoid contents in the extracts. in addition, the extracts of host plants were richer than the parasite extracts. the extract of mellissa officinalis showed better effects than alhaji murarum in all of four investigated factors.conclusion: according to the findings of the present study, the hydroalcoholic extracts of the cuscuta plants are rich in phenolic and flavonoid compounds, which may be the cause of the antioxidant activity. of course, the compounds and effects of cuscuta depend on the host. in future studies, the plant can be grown in different hosts.