مقایسه اثر مصرف پیپرین و کپسایسین به همراه تمرین تاباتا بر تغییرات نیتریک اکساید و کراتین کیناز سرم پسران کونگ فوکار

مقدمه: برنامه‌های تمرینی تاباتا می‌توانند موجب تولید رادیکال‌های آزاد و کوفتگی عضلانی شوند و مکمل‌های گیاهی ممکن است به‌ عنوان میانجی در پاسخ به ‌آسیب‌های اکسیداتیو و استرس عضلانی مفید باشند. لذا هدف از این پژوهش مقایسه اثرات پیپرین و کپسایسین به‌همراه تمرین تاباتا بر نیتریک‌اکسید وآنزیم کراتین‌کیناز بود.روش بررسی: نوع تحقیق حاضر نیمه تجربی و جامعه تحقیق پسران کونگ فوکار 2519سال بودند. از میان آنان 33 نفر به‌عنوان نمونه پژوهش با اخذ رضایت‌نامه کتبی انتخاب و به ‌شکل تصادفی ساده در سه گروه‌: تمرین تاباتا، تمرین تاباتا+کپسایسین، تمرین تاباتا+ پیپرین) قرار گرفتند. طی هشت هفته مصرف مکمل پیپرین و کپسایسین، هر سه گروه در یک پروتکل تمرینی تاباتا نیز شرکت داشتند. در دو مرحله پایه و بلافاصله پس از آخرین جلسه فعالیت نمونه‌گیری خون صورت گرفت. با آزمون تحلیل واریانس یک‌طرفه و آزمون بونفرونی و نرم‌افزارversion 16 spss، در بخش استنباطی نتایج مقایسه شدند.نتایج: فعالیت آنزیم کراتین‌کیناز در دو گروه تمرین همراه با مصرف مکمل نسبت به ‌گروه تمرین کاهش معنادار (0/004=p ) و نیتریک‌اکسید (0/001=p) در دو گروه تمرین همراه با مصرف مکمل نسبت به ‌گروه تمرین افزایش معنادار داشته‌اند‌. این تغییرات در مورد گروه تمرین تاباتا همراه با مصرف مکمل کپسایسین بیشتر شاخص بوده است. این معناداری توسط آزمون بونفرونی تائید شد. بین دو گروه تمرین تاباتا و مصرف کپسایسین و پیپرین تفاوت معنادار نبود.نتیجه‌گیری: هر دو مکمل پیپرین و کپسایسین موجب کاهش فعالیت آنزیم کراتین‌کیناز و افزایش نیتریک‌اکسید شدند. این دو مکمل توانستند با مکانیسم‌های متفاوت، بخشی از آسیب اکسیداتیو و استرس عضلانی حاصل از تمرین را کاهش دهند.

Comparison of Effect of Piperine and Capsaicin with Tabata Exercise on Changes in Serum Nitric Oxide and Creatine Kinase of Kung Fu Boys

Introduction: Tabata exercise programs can produce free radicals and muscle soreness and herbal supplements may be helpful as mediators in response to oxidative damage and muscle stress. Therefore, the purpose of this study was to compare the effects of these two supplements with Tabata exercise activity on nitric oxide and creatine kinase enzyme.Methods: The research was a quasiexperimental one and the participants were boys practicing Kung Fu. Among them, 33 boys (1925 years old) were selected as a research sample by obtaining written consent and were randomly divided into three groups: Tabata exercise, Tabata exercise + capsaicin, Tabata exercise + piperine). During the eight weeks of piperine and capsaicin supplementation, all three groups participated in a Tabata training protocol. After the last session, blood sampling was taken in two basic stages immediately.The results were compared with oneway analysis of variance and Bonferroni test in the inferential section and SPSS version 16 software.Results: Creatine kinase activity in the two groups of supplement + exercise compared to the exercise group had a significant decrease (p = 0.004) and nitric oxide (p = 0.001) in the two groups of supplement + exercise compared to the exercise group had a significant increase. These changes were more pronounced in the Tabata exercise group with capsaicin supplementation. This significance was confirmed by Bonferroni test. There was no significant difference between the two groups of Tabata exercise and capsaicin and peprin consumption.Conclusion: Both piperine and capsaicin supplements decreased creatine kinase activity and increased nitric oxide. These two supplements were able to reduce some of the oxidative damage and muscle stress resulting from exercise by different mechanisms.