بررسی برون‌تن اثر محافظتی روتین بر فرایند پیری اکسیداتیو القا شده با آکریل آمید در سلول‌های فیبروبلاست جنینی موش (nih3t3)

زمینه: پیری یکی از عوامل مهم در بروز بیماری های مرتبط با سن می باشد که توسط عوامل مختلفی تسریع می شود. آکریل آمید به عنوان یک آلودگی غذایی می تواند طی فرایند تولید حرارتی مواد غذایی حاوی کربوهیدرات به وجود بیاید. اخیراً مطالعات نشان دادند آکریل آمید می تواند موجب بروز پیری سلولی شود. همچنین روتین یک فلاونوئید گیاهی می باشد که دارای اثرات آنتی اکسیدانتی قوی است.هدف: ;در این مطالعه، اثر محافظتی روتین بر پیری اکسیداتیو القا شده توسط آکریل آمید مورد بررسی قرار گرفته است.روش ها: ;برای انجام مطالعه از سلول های فیبروبلاست جنینی موش (nih3t3) استفاده شد که تحت تاثیر غلظت های مختلف آکریل آمید و h2o2 قرار گرفته است. برای ارزیابی میزان آسیب اکسیداتیو، غلظت مالون دی آلدهید و سطح گلوتاتیون مورد ارزیابی قرار گرفت. برای ارزیابی فرایند پیری، فعالیت بتاگالاکتوزیداز با رنگ آمیزی آنزیم و کیت سنجش فعالیت بتاگالاکتوزیداز بررسی شد. میزان بقای سلولی به روش mtt مورد ارزیابی قرار گرفت.یافته ها: تماس با آکریل آمید و h2o2 ;موجب کاهش معنادار بقای سلولی شد که استفاده از روتین موجب افزایش بقای سلولی در گروه های تحت درمان با آکریل آمید شد (05/p<0). روتین به صورت معنادار موجب افزایش سطح گلوتاتیون در سلول های تحت درمان با آکریل آمید و h2o2 شد. میزان پراکسیداسیون لیپیدی به صورت معناداری در گروه تحت درمان با روتین و h2o2 نسبت به گروه h2o2 به تنهایی کمتر بود (05/p<0). میزان فعالیت بتاگالاکتوزیداز درگروه h2o2 و آکریل آمید افزایش داشت. استفاده از روتین به همراه آکریل آمید، میزان فعالیت آنزیم بتاگالاکتوزیداز را به طور معناداری نسبت به گروه آکریل آمید کاهش داد (05/p<0).نتیجه گیری: براین اساس، استرس اکسیداتیو به عنوان یک مکانیسم مهم در القای پیری در سلول های فیبروبلاست (nih3t3) می تواند مطرح باشد. از طرفی، روتین (آنتی اکسیدانت قوی) می تواند با مهار آسیب اکسیداتیو از پیری جلوگیری کند.

in vitro evaluation of protective effect of rutin on acrylamide-induced cellular senescence in nih3t3 cells

background: ;aging is one of the important factors in the development of age-related diseases. acrylamide can be produced during carbohydrate-rich foods prepared at high temperatures. recently, studies showed that acrylamide can induce cellular senescence. on the other hand, rutin as a natural flavonoid, has a potent antioxidant activity.objective: ;this study aims to evaluate the ptotective effect of rutin on oxidative-induced cellular senescence induced by acrylamide.methods nih3t3 mouse embryonic fibroblast cells were used in this study, which treated by different concentrations of acrylamide and hydrogen peroxide (h2o2). oxidative stress was assessed by measuring the malondialdehyde and glutathion concentrations. to evaluate the senescence process, β-galactosidase activity was measured by enzyme staining and β-galactosidase activity assay kit. the mtt assay was used to evaluate the cell viability. ;results: ;exposure of cells to acrylamide and h2o2 significantly reduced the cell viability, and rutin significantly improved cell viability in cells treated by acrylamide (p 0.05). rutin also increased glutathion level in cells treated by acrylamide and h2o2 (p 0.05). the rate of lipid peroxidation was significantly lower in the group treated by rutin and h2o2 than in the h2o2 group (p 0.05).the β -galactosidase activity was increased in the h2o2 and acrylamide groups. the use of rutin with acrylamide significantly reduced the activity of β-galactosidase enzyme compared to the acrylamide group (p 0.05). ;conclusion: ;oxidative stress may be an important mechanism in acrylamide-induced ;senescence in nih3t3 cells. on the other hand, rutin, as a potent antioxidant, can reduce cellular senescence by inhibition of oxidative damage.