|
|
|
|
مقایسه کمی و کیفی اسیدهای چرب کبد و عضله بز ماهی زرد جامه Upeneus sulphureus
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
نبی قهفرخی خدیجه ,قائنی منصوره ,ظاهری عبده‌وند لادن
|
|
منبع
|
زيست شناسي كاربردي - 1394 - دوره : 28 - شماره : 1 - صفحه:89 -99
|
|
چکیده
|
بز ماهیان در آب های کم عمق زندگی می کنند و در سرتاسر خلیج فارس و دریای عمان پراکنش دارد و با توجه به اینکه یک گونه دریایی حاوی اسیدهای چرب غیر اشباع مفید هستند این گونه برای مطالعه انتخاب شد ولی در دنیا بجز مطالعات سیستماتیک و اکولوژی کار تحقیقی چندانی روی آنها انجام نشده است.در این تحقیق بز ماهی از صیدگاه های بندر ماهشهر در دو فصل پائیز و بهار توسط صیادان محلی با تور گوشگیر صید و تعداد 30 عدد ماهی بطور تصادفی انتخاب شدند پس از نگهداری در یخ به آزمایشگاه انتقال داده شدند و میزان اسیدهای چرب آنها با دستگاه gc-fdi اندازه گیری شدند و دو شاخص مهم it و iaدر آن محاسبه گردید نتایج بدست امده با انالیز واریانس یک طرفه و تست توکی و دانکن مقایسه شدند که اختلاف معنی داری بین اسیدهای چرب دو دو فصل پائیز و بهار مشاهده شد.و میزان اسیدهای چرب غیر اشباع آن در فصل پائیز بیشتر از بهار بود.
|
|
کلیدواژه
|
بز ماهی ,اسیدهای چرب ,شاخص IT و IA
|
|
آدرس
|
فارغ‌التحصیل کارشناسی شیلات، انجمن علمی شیلات،, فارغ‌التحصیل کارشناسی شیلات، انجمن علمی شیلات، دانشگاه آزاد اسلامی واحد اهواز, ایران, استادیار گروه شیلات، گروه شیلات، واحد اهواز،, استادیار گروه شیلات، گروه شیلات، واحد اهواز، دانشکده کشاورزی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد اهواز, ایران, کارشناسی ارشد تکثیر و پرورش آبزیان، انجمن, کارشناسی ارشد تکثیر و پرورش آبزیان، انجمن علمی شیلات، دانشگاه آزاد اسلامی واحد اهواز, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|