بررسی اثر سالیسیلیک اسید بر فعالیت آنزیم‌هایآنتی‌اکسیدان در گیاه کلزا

سالیسیلیک اسید یک ترکیب طبیعی است که نقش مهمی در تحمل گیاه به تنش های زیان آور زیستی و غیر زیستی دارد. با هدف بررسی اثر سالیسیلیک اسید بر روی القای سیستم دفاع آنتی اکسیدان آنزیمی در گیاه کلزا، ارقام y3000 وh420 (به ترتیب به عنوان ارقام حساس و نسبتا مقاوم به شوری) در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی با 3 تکرار در روستای حاحی آباد قم کاشته شدند. در مرحله چهاربرگی (دو ماه پس از کشت) پس از توسعه کامل برگ، سالیسیلیک اسید با غلظت‌های 0، 5/0 و1 میکرومولار دراوایل صبح یک بار بر روی برگ‌ها اسپری شد. آنالیز گیاهان در مرحله رویشی (130روزگی)، انجام شد. تیمار با سالیسیلیک اسید فعالیت آنزیم‌های پراکسیداز، پلی‌فنل‌اکسیداز و سوپراکسید دیسموتاز را در رقم y3000 افزایش و در رقم h420 کاهش داد. بررسی فعالیت آنزیم ها بر روی ژل های پلی آکریل آمیدی نیز نشان داد که سالیسیلیک اسید در رقم y3000 به ویژه با غلظت 1 میکرو مولار باعث افزایش فعالیت آنزیم پراکسیداز شد. ایزوزیم‌های پلی فنل اکسیداز تحت تاثیر سالیسیلیک اسید قرار نگرفتند. در رابطه با سوپراکسید دیسموتاز ایزوزیم cu/zn-sod فراوانترین ایزوزیم بود و در اغلب گیاهان تیمار شده ایزوزیم‌های بیشتری از آن مشاهده شد. ایزوزیم fe-sod در رقم y3000 و ایزوزیم mn-sod در رقم h420 حضور داشت. این ایزوزیم ها فعالیت کمتری داشتند. بنابراین اکسیژن فعال در ارقام حساس و نسبتا مقاوم به شوری از مسیرهای علامت دهی متفاوتی در کده های سلولی مختلف وارد عمل می‌شود و سالیسیلیک اسید با افزایش فعالیت آنزیم‌های آنتی اکسیدان در رقم حساس به شوری مقاومت به تنش را افزایش می‌دهد.