توان زیستی چای کمپوست بر برخی از صفات فیزیولوژیک گیاه شاهی در مرحله‌ی رویشی Lepidium sativum L.

گیاه شاهی lepidium sativum یک گیاه علفی باغچه‌ای با رشد سریع و متعلق به خانواده‌ی brassicaceae است که بومی مصر و غرب آسیاست. این گیاه که زمین‌های زیر کشت وسیعی در نواحی معتدل دنیا به‌ آن اختصاص دارد، به‌دلیل نقش کمپوست در بهبود رشد و تولید محصولات کشاورزی موضوع این تحقیق قرار گرفته است. هدف از این مطالعه‌ بررسی توان زیستی مقدارهای گوناگون چای کمپوست بر برخی از صفات فیزیولوژیکی و بیوشیمیایی گیاه شاهی است. گیاه شاهی در تیمارهای مختلف، شامل خاک و چای کمپوست در غلظت‌های مختلف 25، 50 و 75 درصد کشت داده شد. پس از گذشتن 2 ماه، گیاهان برداشت شد و مقدار کل قندهای محلول و نامحلول (نشاسته)، مقدار پرولین، مقدار فعالیت آنزیم کاتالاز و پراکسیداز و مقدار پروتیین آن‌ها سنجیده شد. مقایسه‌ی آماری انجام‌شده بین مقدارهای به‌دست‌آمده نشان داد که پرولین و پروتیین در چای کمپوست 75% بیشترین مقدار، و در خاک، کمترین مقدار را دارد. میزان نشاسته در چای کمپوست 25% بیشترین مقدار و در خاک (شاهد) کمترین مقدار خود را دارا بودند. میزان کل قندهای محلول در خاک (شاهد) بالاترین مقدار و در چای کمپوست 75% پایین ترین مقدار بود. میزان آنزیم کاتالاز در خاک (شاهد) از همه بیشتر و در چای کمپوست50% از همه کمتر بود. میزان آنزیم پراکسیداز در چای کمپوست 25% از همه بیشتر و در خاک از همه کمتر بود. در کل عملکرد چای کمپوست 75% از بقیه بهتر و عملکرد خاک (شاهد) از بقیه کمتر بود.