واکنش گل مریم (.polianthes tuberosa l) به کاربرد برخی از ویتامین‌ها در زمان رشد و نمو

‌مقدمه: گل مریم (.polianthes tuberosa l) یکی ازمهم ترین گل‌های بریده در مناطق گرمسیری و نیمه‌گرمسیری است که در کشور ایران تولید می شود. ویتامین‌ها در مقادیر کم نیز برای رشد و نمو عادی بافت‌ها در گیاه ضرورت دارند. هدف از پژوهش حاضر، بررسی تاثیر ویتامین‌های a، b، c و e بر صفات مورفولوژیکی، فیزیولوژیکی و بیوشیمیایی گل مریم بود. روش ها: در پژوهش حاضر شامل ویتامین b (تیامین)،c (اسید اسکوربیک)، e (آلفا توکوفرول) و a (رتینول) بودند که در سه سطح 50، 100 و 150 میلی‌گرم در لیتر و طی سه مرحله (30، 40 و 50 روز پس از کاشت) و به صورت محلول‌پاشی روی گیاه گل مریم اعمال شدند. و صفات مورفولوژیکی فیزیولوژیکی و بیوشیمیایی گیاهان تیمار شده نسبت به گیاهان شاهد محلول پاشی شده با آب مقطر مورد بررسی قرار گرفت.یافته ها: تجزیه واریانس داده ها نشان داد که اثر تیمار بر طول ساقه تعداد گلچه قطر ،گلچه طول ،ریشه وزن تر اندام هوایی، پروتئین برگ، قند احیا آنزیم آسکوربات پراکسیداز آنزیم پراکسیداز ،کاتالاز میزان اسانس کلروفیل b ،a و کل و عمر گلجایی در سطح 1% طول گل آذین و ظهور گل در سطح %5، معنی دار بود ولی بر قطر ساقه تعداد برگ سطح برگ تعداد سوخک تاثیر معنی داری نداشت. مقایسه میانگین داده ها نشان داد که بیشترین طول گل آذین (41/16 سانتی متر) قطر گلچه 79/05) میلی متر) وزن تر اندام هوایی (188/33 گرم) و عمر گلجایی (10/333 روز) مربوط به تیمار اسید آسکوربیک (100) میلی گرم در لیتر بود و بیشترین میزان طول ریشه سوخ (28/80 سانتی متر) و اسانس غلظت 50 میلی گرم در لیتر اسید آسکوربیک و بیشترین میزان پروتئین برگ (0/49 میلی گرم بر گرم وزن تر گل) در غلظت 150 میلی گرم در لیتر اسید آسکوربیک حاصل شد همچنین بیشترین تعداد گلچه (43/67) و قند احیا (0/16 میلی گرم بر گرم وزن تر گل) مربوط به غلظت 100 میلی گرم در لیتر تیامین و بیشترین میزان فعالیت آنزیم آسکوربات پراکسیداز (4/76 واحد بر میلی گرم پروتئین) مربوط به غلظت 150 میلی گرم در لیتر تیامین بود بیشترین میزان فعالیت آنزیم پراکسیداز (1/63 واحد بر میلی گرم پروتئین) و کلروفیل a (0/518 میلی گرم بر گرم وزن تر گل به ترتیب مربوط به غلظت های 100 و 50 میلی گرم در لیتر آلفا توکوفرول بود.نتیجه گیری به طور کلی نتایج نشان داد که ویتامین ها به ویژه اسید آسکوربیک (ویتامین ث) نقش به سزایی در بهبود صفات کمی و کیفی گل مریم دارند.

the response of polianthes tuberosa l. to the use of some vitamins during growth and development

polianthes tuberosa l. is one of the ornamental plants and is one of the important cut flowers in tropical and semi-tropical regions. vitamins in small amounts are necessary for the normal growth and development of tissues in the plant. the existence of this group of materials for plant growth has been proven in tissue culture and some of them in greenhouse plants. for this purpose, in the present study, the effect of vitamins a, b, c and e on the morphological, physiological and biochemical traits of tuberosa flower was investigated. the vitamins used in this study included vitamin b,, c ,, e (alpha tocopherol) and a at three levels of 50, 100 and 150 mg/liter and during three stages ( 30, 40 and 50 days after planting) and were applied to the plants as a foliar spray. the results of comparing the average data showed that the highest length of inflorescence, diameter of flower and wet weight of shoot organ were related to the treatment of ascorbic acid (100 mg/liter). the highest amount of root length of bulbs and essential oil was obtained in the concentration of 50 mg/liter of ascorbic acid, and the highest amount of leaf protein and life expectancy was obtained in the concentration of 150 mg/liter of ascorbic acid. also, the highest number of florets and reducing sugars were related to the concentration of 100 mg/liter of thiamine and the highest activity of ascorbate peroxidase enzyme was related to the concentration of 150 mg/liter of thiamine.