|
|
|
|
تاثیر نان های مصرفی در ایران بر سطح قند خون بیماران مبتلا به دیابت نوع 2
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
منتظری فر فرزانه ,کرجی بانی منصور ,کیخوائی محمودعلی ,داشی پور علیرضا ,آمیان مرضیه ,نکویی الهه
|
|
منبع
|
يافته - 1395 - دوره : 18 - شماره : 2 - صفحه:67 -75
|
|
|
|
|
چکیده
|
مقدمه: افزایش سطح قند خون پس از صرف غذا، شایع ترین اختلال در افراد دیابتی است. از آنجائی که نان یکی از منابع اصلی غذایی در ایران است، هدف از این مطالعه بررسی تاثیر پنج نوع نان مصرفی در ایران (باگت، لواش، تافتون، سنگک و نان جو) بر سطح قند خون بیماران مبتلا به دیابت نوع 2 و افراد سالم بود.مواد و روش ها: در این مطالعه 150 شرکت کننده در دو گروه مساوی بیماران دیابتی نوع 2 و افراد سالم مورد مطالعه قرار گرفتند. هر دو گروه به صورت تصادفی به پنج زیرگروه مساوی تقسیم شده، سپس در هر گروه یکی از 5 نوع نان مورد آزمایش که حاوی 50 گرم کربوهیدرات در دسترس بود، داده شد. میزان قند خون در شروع مطالعه، 60 و 120 دقیقه پس از مصرف نان ها، اندازه گیری شد.یافته ها: نتایج نشان داد در هر دو گروه، بالاترین افزایش گلوکز خون بعد از مصرف نان باگت مشاهده شد. نوسانات قند خون پس از 120 دقیقه، در آزمودنی هایی که نان سنگک و جو مصرف کرده بودند، به طور معنی داری کمتر از مصرف کنندگان نان باگت، لواش و تافتون بود (01/0>p).بحث و نتیجه گیری: نان های جو و سنگک تاثیر بیشتری بر کنترل گلوکز خون آزمودنی ها داشتند که می تواند نقش مهمی در تنظیم قند خون بیماران دیابتی ایفا می کند.
|
|
کلیدواژه
|
دیابت نوع 2، افزایش قند خون، نان
|
|
آدرس
|
دانشگاه علوم پزشکی زاهدان, ایران, دانشگاه علوم پزشکی زاهدان, ایران, دانشگاه علوم پزشکی زاهدان, ایران, دانشگاه علوم پزشکی زاهدان, ایران, دانشگاه علوم پزشکی زاهدان, ایران, دانشگاه علوم پزشکی زاهدان, ایران
|
|
پست الکترونیکی
|
mkarajibani@yahoo.com
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
The effect of consumed breads on glycemic response of patients with type 2 diabetes
|
|
|
|
|
Authors
|
Dashipoor Ali Reza ,Nekuie Elaheh ,Montazerifar Farzaneh ,Ali Keikhaie Mahmod Ali ,Karajibani Mansour ,Amian Marziyeh
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|