بررسی اثرات مصرف آبغوره بر عوامل خطر پروفایل لیپید و پیشرفت آترواسکلروز در خرگوش های هایپرکلسترولمیک

مقدمه: امروزه نقش آنتی اکسیدانها در جلوگیری و بهبود بیماری آترواسکلروز به اثبات رسیده است. در این مطالعه اثرات مصرف آبغوره بر عوامل خطر پروفایل لیپید و پیشرفت آترواسکلروز در خرگوشهای ها یپرکلسترولمیک بررسی شده است.بحث و نتیجه گیری: نتایج این مطالعه پیشنهاد کننده تاثیر حمایتی مصرف آبغوره (بعنوان یک آنتی اکسیدان) بر روی برخی از عوامل خطر آترواسکلروز می باشد.یافته ها: مصرف روزانه ml 5 و 10 آبغوره (یک بار) افزایش معنی داری را در سطح ظرفیت آنتی اکسیدانی و hdl-c نسبت به گروه رژیم پرکلسترول نشان داد .هر دو دوز آبغوره موجب کاهش معنی دار در میزان ترانس آمینازهای کبدی ((sgpt,sgot ،گلوکز و apob شد. مصرف ml 10 آبغوره موجب کاهش معنی دار در سطح tg نسبت به رژیم پرکلسترول شد. هیچ اختلاف معنی داری در سطح کلسترول تام و apoa بین گروه های آبغوره و گروه رژیم پرکلسترول دیده نشد. نتایج بافت شناسی نشان داد که مصرف آبغوره به میزان زیادی موجب کاهش شدت ضایعه در دیواره آیورت نسبت به گروه پرکلسترول شد.مواد و روش ها: 32 خرگوش نر نیوزیلندی بطور تصادفی به 4 گروه دریافت کننده تقسیم شدند؛ 1- معمولی 2- پرکلسترول (1% کلسترول) 3- پرکلسترول (1% کلسترول) و ml 5 آبغوره 4- پرکلسترول (1% کلسترول) و ml 10 آبغوره.فاکتورهای گلوکز، کلسترول تام (tc )، تری گلیسرید (tg )، آپو لیپو پروتیین های a ,b (apoa, apob )، ترانس آمینازهای کبدی (sgpt ,sgot )، لیپوپروتیین با دانسیته بالا (hdl-c ) و ظرفیت آنتی اکسیدانی قبل از آزمایش و دو ماه پس از تیمار اندازه گیری شد. در انتهای مطالعه، تشکیل رگه چربی در آیورت در همه گروهها تعیین و بررسی شد.