|
|
|
|
بررسی فعالیت بتاگالاکتوزیداز لاکتوباسیل های جدا شده از شیر و پنیر به روش های بیوشیمیایی و PCR
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
بهادری زهره ,نوروزی جمیله ,اخوان سپهی عباس ,سبزواری جهانگیر ,رضوی پور رویا
|
|
منبع
|
يافته - 1389 - دوره : 12 - شماره : 1 - صفحه:38 -47
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
بتاگالاکتوزیداز ,لاکتوز ,لاکتوباسیل ,فراورده های لبنی
|
|
آدرس
|
دانشگاه آزاد اسلامی واحد تهران شمال, دانشکده علوم پایه, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد تهران شمال, دانشکده علوم پایه, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد تهران شمال, دانشکده علوم پایه, گروه میکروبیولوژی, ایران
|
|
پست الکترونیکی
|
z5677i@gmail.com
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|